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Provenance : Ile De France

Cuisson :

Préchauffez le four. Epluchez les oignons, émincez-les finement. Epluchez l’ail, écrasez-le à l’aide d’une fourchette. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile, faites sauter vivement l’échine de porc coupée en petits cubes. Ajoutez les oignons et l’ail écrasé. Faites suer l’ensemble pendant quelques minutes. Ajoutez le vin blanc, laissez réduire à découvert. Ajoutez le fond de veau, la sauce tomate et le bouquet garni. Salez, poivrez. Enfournez, laissez cuire 20 min.

Conditionnement : entre 720 et 880 grammes

Prix Kg : 13,90€

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