La reine des morceaux à griller. Cette tranche découpée dans le train de cotes doit être épaisse pour révéler toutes ses qualités. Comme la Côte de bœuf, elle provient du même morceau. Sa viande doit être grasse et persillée.
Produit conditionné à l’unité
15,30€ (30,90 €/Kg)
Produits
Saucisse à l'échalote (4 pièces)
Provenance : Limousin
Cuisson : Poêlée, grillée, se déguste saignante
Conditionnement : de 410 à 500 grammes
Prix Kg : 30,90€