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Côte de porc échine (2 pièces)
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Information sur le produit

La côte échine et plus grasse et plus tendre que ses congénères de la longe. Mais ce qui fait son attrait, c’est ce goût si particulier du gras qui fond entre les noix de viande.

Produit conditionné par 2 pièces

6,55€ (11,90 €/Kg)

Quantité
Catégorie :
Description

Provenance : Ile De France

Cuisson :

Poêlez cette côte quelques instant à feu vif pour faire dorer chaque face. A la fin couvrez-la ensuite en réduisant le feu pour que la cuisson se fasse à l’intérieur. N’oubliez pas que la viande de porc ne doit jamais être servie saignante.

Conditionnement : entre 230 et 280 grammes par pièce

Prix Kg : 11,90€

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