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Bourguignon (2/3 personnes)
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Information sur le produit

Le bourguignon est issu de muscles à tissus conjonctifs épais. Plat riche et savoureux.

Produit conditionné à l’unité

7,65€ (13,90 €/Kg)

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Catégorie :
Description

Provenance : Limousin

Cuisson : Dans un court bouillon, 3 heures au thermostat (3/4). Après une marinade, plonger la viande dans le court bouillon froid. Fermer hermétiquement la cocotte afin d’obtenir un développement des sucs dans le bouillon et une cuisson parfaite.

Conditionnement : entre 500 et 600 grammes

Prix Kg : 15,90€

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